UISGE 2019

Edellisestä Uisgeestani olikin jo aikaa (2014), joten hirvittävän aktiiviseksi Uisge-kävijäksi minua ei pääse kutsumaan. Tänä vuonna kuitenkin kalenterit ja planeetat asettuivat oikeisiin asentoihin jolloin pitihän tämä mahdollisuus hyödyntää.

Mikään suunnitelma ei kestä ensikontaktia. Ajatukseni siitä mitä maistelisin menivät tietysti uusiksi heti kättelyssä. Olin miettinyt tarjolla olevien (todennäköisesti huikeiden) viskien, kuten Ardbeg Lord of Isles, maistamista mutta päädyin kuitenkin siihen, että haluan vähän enemmän monipuolisuutta ja erilaisia makuelämyksiä. Ja onhan se niinkin, että Uisgessa on jonkin verran hälinää vaikka paikalla oli heti ovien avauduttua klo 15, joten viskiharvinaisuuksista ei saisi sitä kaikkea irti mitä toivoo.

Tästä Uisge-matka alkoi.

Aloituksen arpominen oli yllättävänkin hankalaa. Taliskerin 18-vuotias tuntui sopivalta pienen pohdiskelun jälkeen. Hyvä, syvä ja pitkämakuinen saarten juoma.

Yllättäen ja pyytämättä suunnitelma vaihtui samantien täysin erilaiseen. Suosittelujen kautta löytyi lasista GlenAllachie:ta. Kuulopuheiden mukaan tislaamo on sekä uusi että vanha - se on tehtyt vuosikymmeniä viskiä pääasiassa blendeihin ja nyt lähihistoriassa se on tullut mukaan Single Maltien monipuoliseen maahan ja ensimmäiset pullot ilmestyvät myös Alkoihin lähiaikoina. Maistuva, perushyvä viski. Tätä pitää maistaa uudestaan vähän rauhallisemassa ympäristössä.

Highland Parkin setup oli näyttävä.

Uisgen ensimmäinen pihvi, jonka tiesin haluavani ehdottomasti maistaa. Se on tietysti Octomore ja tässä tapauksessa 6-vuotias yhden tynnyrin pullote. Huikea kokemus, jossa yhdistyi Octomoren luonteenomainen väkevä turvesavu ja maku hyvin öljyiseen kokemukseen. Dramfoolin perustaja jutteli , tätä kehuessani, että hänen kauttaan voisi hankkia vaikka oman Octomoren tynnyrin jos pullo ei riitä.. Tämä viski jäi mieleen. 

Eikä Octomore ollut ainoa loistava Dramfoolin pulloista. Port Charlotte 15yo Single Cask on myös voittaja. Erittäin upea Port Charlotte vanhempana kuin koskaan - tämä tynnyri on alkupään PC tuotantoa ja 15 vuoden ikääntyminen on ollut makua lisäävä prosessi. Öljyisyys on tässäkin vahvasti läsnä, viski on muhkea, maukas, miedon savuinen/turpeinen ja jälkimaku - se on erittäin pitkä.

Port Charloten jälkeen piti vähän nollata makumaailmaa, Redbreast Lustau maistui yllättäen äskeisen kokemuksen jälkeen hyvältä. Erittäin positiivinen kokemus. 21-vuotias voittaja jäi maistettavaksi toiseen kertaan.

Jamesonin maistaminen ei ollut suunnitelmissa, mutta kuitenkin siihen päätyi kun keskusteli heidän edustajan kanssa. Crested oli positiivinen kokemus. Viski puraiseekin alussa aika ärhäkästi mutta pehmenee nopeasti ja lopputulos on miellyttävä. Jälkimaku on lyhyt, mutta tämä toimisi hyvin illanistujaisissa - helppo mutta viski.

 Seuraavaksi suuntana oli Suomen tarjonta ja Valamon 6-vuotias. Hyvin heidän viski kehittyy, vaikka tässä itselle tuli sellaisia makumielleyhtymiä jotka eivät liity viskiin mitenkään. Hämmentävää, mutta odottelen tämänkin kanssa toista maistelukertaa. Kirkkoviinikyspytetty Valamo on erittäin mainio kokemus sen sijaan - monipuolinen, tuhti ja maukas. 

Uisgeessa näkyi myös tuttuja Turusta!

Vihdoin oli aika päästä Bowmore-maisteluun. Listalla oli 15yo, Vaulta Edition 1, Tempest V, Devil's Cask II ja 25yo. Mahtava sarja viskejä. Vaultin suolaisuus miellyttää edelleen, Tempest maistui mainolle myrskylle mutta voitoin vei Devil's Cask II. 25yo Bowmore on myös mahtava ja täyteläinen viski, mutta Devil's Caskin intensiteetti ja maun pirullinen kokonaisuus kruunasi illan.

Bowmore-maistelun jälkeen silmiin osui Octomoren 8.4. Ei pettänyt odotuksia, vaikkei ihan samaan pääse kuin Dramfoolin 6yo. Octomoret on vain hyviä omassa suussa.

Writer's tears toimi hyvin Octomoren jälkeen makujen nollaaja. Maistuikin vielä. Yllättävän hyvä irkkuviski jota voisi maistaa toistekin!

Teerenpelin Savu tuli maistettua viime vuonna. Tynnyrivahva Savu on monta luokkaa miedompaansa parempi versio. Jälleen yksi Teerenpeli mikä nousi listalle "tätä on maistettava uudestaankin".

Kilchoman Loch Gorm 2018. On se vaan hyvä.  Itse olen pitänyt eniten Gormin ensimmäisestä versiosta, mutta tämä 2018 versio kisaa sen kanssa aika tiukasti paremmuudesta.

Devil's Cask III löytyi maistettavaksi. Toimi tässäkin vaiheessa - mahtavan pirullinen maku tässäkin versiossa!

Port Charlotte 10yo versio 3 maistui Port Charlottelta. Devil's Caskin jälkeen ei ollut parhaassa paikassa eikä pärjää 15yo Single Cask serkulleen mutta ehdottomasti Port Charlotte jota pitäisi maistattaa muillakin. Pidän tästä suunnasta mihin PC on menossa.

Springbank 9yo poikkesi hyvin paljon muista Springbankeista mitä on tullut maistettua aiemmin. Ei huono lainkaan tämäkään.

Mitä olisikaan viskimessut ilman absinttia? Maistuuhan nämä edelleen. 

Kokonaisuutena ilta oli monipuolinen ja maistuva. Illan parhaiksi itselle jäi Octomoren ja Port Charlotten Single Caskit sekä Devil's Cask II & III. Nuo osuvat omaan maailmaani parhaiten juuri itseä puhuttelevien elämysten kautta: savua, turvetta, nokea ja ölyisen monipuolista tuhtia makua joka ei lopu kesken.

UISGE 2015, Octomore 7.2. and Port Charlotte PC12

The winter storm and wet snow is causing all kinds of trouble in Finland, but at least the whisky goes on.

UISGE 2015

The Finland’s biggest whisky festival is approaching steady. It happens 6.-7.2.2015 in Helsinki. The place is, as it was last year, Vanha Ylioppilastalo, http://www.vanhaylioppilastalo.fi/en/about. Doors will open at 15:00.

A lot of traffic will be expected there. However, personally I can’t attend this year (which is a shame) but in case you are in the neighborhood check it out. My blog post about it last year can be read here: http://savuista.blogspot.fi/2014/02/memories-of-uisge-2014.html

New from Bruichladdich

I read about amazing and unexpected news from Bruichladdich. No, it hasn’t been bought again but instead they are launching two new heavily peated whiskies: Octomore 7.2. and Port Charlotte PC12.

The Octomore 7.2. will be pumped up to 208PPM which makes it the second in peat level championship. Octomore 6.3. (which I have not even tasted yet!) did 258. I hope I’ll get my mouth onto these both as soon as possible. Just one question.. Where is 7.1.? What happened to it? Read more about 7.2. from the official source: http://www.bruichladdich.com/the-whisky/octomore/072-208ppm

The Port Charlotte PC12 is out too. I have always loved this series too, they have lots of character and keen planning. This seems to be a cask strength and will provide a nice peatsmoke experience, with a twist. I haven’t tasted this one yet so that is a speculation based on earlier years. Check out more info from their web site: http://www.bruichladdich.com/the-whisky/port-charlotte/pc12

Both new releases are coming on sale to travel retail.

Kyrö Distillery : Rye Whisky from Finland with attitude .. but not just yet

Kyrö Distillery is a newcomer in Finland’s small whisky business. They are starting their distillation in early 2014, so they don’t have anything to taste yet, except their test batches, but you might want to check their web pages at: http://kyrodistillery.com/about
I talked with these chaps at the Uisge, and found out that they have a healthy dose of Finnish attitude and madness in them, so I have lots of hope that they will succeed. Why wouldn’t they?

Also, at Viskikaappi forum people are working to purchase one barrel from Kyrö in advance. Kiinnostaako ostaa osuus Kyrön tulevasta tynnyristä? Jos vastaus on kyllä, matkaappa Viskikaapille.

Memories of UISGE 2014

The good memories always fade in the tides of time. However, before they are totally lost I’d like to share some of my thoughts about those drams I tried in the festival. Perhaps the list does not include all anymore, but I think I still got the feelings of each drink on my cells.

Kilchoman New Spririt 63.5%
This five months (or was it four) old prewhisky was surprisingly good. I was excepting a flavored moonshine, but this was actually tasting like a whisky. Young, wild, strong but definitely the nose was of Kilchoman’s clan. Too bad, that I can’t taste this one at home. I’d surely welcome this to some tastings, since it would create a splendid opportunity for comparison.

Bowmore Vintage 1989, 23  yo, Port Cask Matured 50.8%
I must say, that while I started my smoky whisky journey with Bowmore, it is not my most favored experience these days. This didn’t have a strong story, but it was good whisky. Nice taste, enough character and but it did lack some soul.

Highland Park 25 yo 45,7%
The best whisky of UISGE 2014, selected by the committee. Surprisingly good, soft and tasty. It has the feeling of the untamed sea, high cliffs and stories told in torch light. An excellent dram, but I must say it is way too expensive to have a seat in my shelves.

Compass Box Delilah 40%
This is a blended whisky, but the bottler is famous for it’s nice drams. So I had to test this one, after one Fair trade rum on the same desk. Both of them were ok and nice, Delilah would be a nice blend to drink now and then.

Jura Elixir 12 yo 46%
One of the best Jura’s I’ve tasted. It did not have the nose and taste of some Jura’s, the deep rotten earth, but instead it was more fresh and had some sweet complexity. It would be a great addition to Prophecy and 16yo to taste now and then.

 

 

The Glenlivet Vintage 1994, Single Cask Edition “X(eres)” for Finland 56%
The best Glenlivet I’ve tasted. Sweet, no edge and yet nice complexity that will let you enjoy the dram by the chatter of friends. It will raise as a topic as well.

Talisker 18 yo 45.8%
I’ve been always fond of Talisker’s. They contain the wild spirit, the untamed nature and harsh salty environment. Pepper of the morning, warm sweetness of the midday and dark dusk of the smoke. This one is something I will have to add to my collection – a balanced Talisker that has come to an age.

Director’s Cut Bowmore Vintage 1996 15 yo 52.5%
While usually single cask drams are better than normal ones, this one was definitely on the wrong map with me.

 
Director’s Cut Laphroaig Vintage 1996 15 yo 57.2%
While the Bowmore was a disappointment, this one on the other hand was a clear winner. One of the best whiskies of the event, if not the best. Tasty, smoky, full bodied, complex and a mind expanding experience that can take you to a walk among stars and legends.

Glen Grant Vintage 1975 35 yo OMC 50%
Another great tasting dram. While not something to incite legendary stories, this is a drink for somebody who looks for a warm moment and a youth’s memories. Fading taste, as candles burn short and sleep slumbers the heavy eyelids.

Wemyss Glentauchers Vintage 1992 Liquorice Spiral 46%
I had a really long and nice talk with Wemyss representative. While I taste couple of their blends first ( Spice King, which was nicely spiced and tasty btw and Peat Chimney, which was nice and smoky but not as splendid as Spice King) I was really looking for to taste their single cask drams. This one was nice, tasty and would do well as a dessert dram. No big stories, but easy to taste.. and yes, after some time I did find a bit of liquorice in it!

 

 

Bowmore the Devil’s Cask 10 yo 56.9%
This is one those first fill sherry cask bottles, that are very red and even their presence lets you know it is sweet. However, there is something very red in this one. After couple of Bowmores that did not just do it, this is a hit. It has smoke, taste and will of the devil’s daughter. Powerful and she wants them all. A much better dram, than what I expected!

Havana Club Selección de Maestros 45%
Yes, it is a rum. Yes, it is the best rum I’ve tasted so far. Yes, it would go very well with a thick cigar. Do I need to say more?

Laphroaig Vintage 1989 23o 48.9%
While I have tasted this one earlier before, it had such a nice price at the Uisge so I had to relive the experience. Very nice, but the actual bottle has too much price for my wallet.

Jameson Rarest Vintage Reserve 2007
The best Jameson I’ve tasted. Does not compare to many other whiskies, but on the Jameson scale this was excellent.

Bunnahabhain Vintage 1990 19 50%
A good Bunna, but didn’t leave too much memory trace. Nice to drink, easy to forget.

Port Dundas Vintage 1978 34 yo single grain whisky 58.6%
This had one of the most strange (and bad) noses than what I’ve encountered for some time. However, the taste at the end was nice. 

Teerenpeli Äes 43%
I got to taste about this one in December, but it was time to do it again. After so many drams in the fair, it was not very optimal for real story anymore but the result was better than I remembered. Easy, sweet and it has some bite but it does do it’s job. Perhaps it needs some drinks first, before tasting it so you only taste what is essential.
Mackillop Caol Ila Vintage 1990 Single Cask #1483 43%
This was a nice Caol Ila, that tasted really nice and sweet with it’s usual smokiness and saltiness. It would be nice to taste when I haven’t had so many drams before it.

Highland Park Freya 15yo 51.5%
While leaving the fair, I encountered some friends who emerged from the Highland Park tasting. One of them had some Freya still in his glass, so I naturally asked for a sip. While the Loki created vast stories, Freya felt a bit bitter lady. She had lots of bite, but with a single sip and the fair behind me I didn’t experience her famous smile and touch. She played the cold witch with me, and left her warmth to the others. Based on this one, I’d go for Loki instead.

UISGE 2014 in pictures

 

UISGE 2014, a whisky festival, was in Helsinki, Finland 6.2. – 7.2. A lot to taste, much to talk and memorable tales to remember. No words, just photos! And all of them are straight from the camera, no cropping, no adjustments. Later I will publish some of them with proper tuning. Also, this is the list of tasted whiskies. In case you are in Helsinki on Friday 7.2. – check UISGE out. It is the world of tastes.